Zuerst backt Ihr den Boden. Dazu gebt Ihr die Mandeln, das Ei und das geschmolzene Kokosöl in Eure Rührschüssel. Den Teig gebt Ihr in eine eingefettete Auflaufform und backt es bei 170Grad für ca 12-15 Min.
Nun kocht Ihr ca 8-10Min den grünen Spargel und schneidet ihn danach in Stückchen.
Nun wascht Ihr den Bärlauch gründlich ab und schneidet ihn in Streifen. Gebt alles: Bärlauch, Eier, Spargel und Erbsen in eine Schüssel. Vermengt es gut, salzt und pfeffert es.
Nun holt Ihr die Auflaufform aus dem Backofen, gießt Eure Füllung in die Auflaufform, bröckelt den Ziegenkäse darüber und backt alles bei ca. 170 Grad für 30 Min.
Fertig ist Euer Auflauf nach 30 Min. Sollte der Käse noch nicht gut zerlaufen sein, könnt Ihr nochmal 15 Min hinzufügen bei 150Grad.