Puhhhh es ist Sommer. Da kann man, in Anbetracht des Beachbodies, nur gesund essen. Heute habe ich für Euch Zoodles mit grünem Spargel und einer leckeren Spargelsauce. Und alles ist Ruckzuck fertig!

Seid Ihr so weit auf 1 -2 -3 geht es an den Kochtopf!

Zoodles mit grünem Spargel und einer Spargelcremesauce

Zoodles mit grünem Spargel und einer Spargelcremesauce
print

Zoodles mit grünem Spargel und einer Spargelcremesauce

Portionen 2 Personen

Zutaten

  • 1 Packung Grüner Spargel
  • 2-3 Zucchinis
  • 200 ml Alpro Cuisine Soya - Ihr könnt auch Sahne nehmen

Anleitungen

Zucchini waschen und mit dem Spiralschneider in Spaghetti schneiden.

Zucchini mit etwas Öl in der Pfanne andünsten.

Nun den grünen Spargel waschen, putzen, das Ende abschneiden und dann kochen. Bzw. andünsten.

Dann die eine Hälfte des Spargels auf die Seite nehmen.

Die Hälfte des Spargels mit der Soyasauce pürieren. Salzen und gerne Knoblauch hinzugeben.

Alles servieren. Die übrigen Spargel auf dem Teller drappieren.