Ostern steht vor der Tür, daher gibt es einen ostelrichen Hefezopf von mir!

Osterlicher Hefezopf

Autor Mrsemilyshore

Zutaten

  • 200 ml Milch
  • 1 Pck. Hefe
  • 80 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 500 g Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 Pck. Vanilin

Anleitungen

Zuerst die Hefe in der Milch und dem Zucker auflösen, indem die Milch auf niedriger Stufe erhitzt wird.

Nun Mehl, Ei Salz und Zusätze mit der Küchenmaschine verkneten.

Langsam die Hefemilchmasse hinzugeben.

Alles 1/2 - 1h unter einem abgedeckten Tuch (welches ruhig etwas befeuchtet werden kann) gehen lassen.

Nach dem gehen drei Stränge formen und einen Zopf flechten.

Nochmal 15 Min gehen lassen.

Dann den Backofen vorheizen und alles bei ca. 150-180Grad backen.

Rezept-Anmerkungen

Optional kann man auch etwas Zimt hinzugeben und Rosinen.