Für diese wunderschönen und leckeren Schneeflocken benötigt Ihr 4 Eier (nur das Eisweiß!)und 200gr Zucker und ca 3h Zeit.

Die 4 Eiweiß werden mit einem Schneebesen (am Besten einem Automatischen) gerührt (geschlagen) und währenddessen gebt Ihr den Zucker hinzu. Dazu eine Prise Salz. Ihr müßt die Masse so lange rühren, bis eine Art Schaum/Sahne entsteht.

Diesen Eischnee könnt Ihr dann in eine Spritztüte füllen und Schneeflocken malen. Lieber zu dick als zu dünn, sonst können sie brechen.

Das Ganze kommt dann für ca 3h (oder weniger) in den Ofen bei 50Grad. Das dauert so lange, da der Eischnee langsam trocknen soll, ohne braun der gelb zu werden. Ihr könnt Eure Schneeflocken noch mit Perlen oder Ähnlichem verzieren.

Viel Spaß beim Nachmachen, Beeindrucken, Essen und Verschenken.