Der freestyle Zwetschgendatschi-Kuchen

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Ihr habt richtig gehört mit Zwetschgendatschi-Kuchen.
Ursprünglich wollte ich einen echt bayrischen Zwetschgendatschi aufm Backblech backen. Leider hatte ich ein echt mieses Rezept, welches ich abändern musste und was so freestyle doch ganz hervorragend funktioniert hat. 

Also, passend zur Zwetschgenzeit, dem Herbstanfang und dem Oktoberfest habe ich das ultimative Streuselkuchen oder Zwetschgendatschi-Kuchen Rezept für Euch

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Brennesselpesto, Pesto, Grillgemüse, Brennessel, Teutoburger, Ölmühle

Brennesselpesto? Ja Du hat richtig gehört!
Auf dem Foodblogday in München konnte ich mehrere Pestoarten kennenlernen.
An das Brennesselpesto habe ich mich icht getraut – daher stand für mich neulich beim Unkraut jäten fest:

Die Brennessel werden nicht weggeschmissen! Daraus mache ich Pesto!

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